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    3月21日，广西兴安第二届桂林米粉节活动动员会在县委三楼会议室举行，县领导粟定成、吴海峰、蒋育亮等出席会议，各乡镇、有关单位领导及米粉节办公室工作人员共100多人参加了会议。县委常委、县委办主任蒋育亮宣布米粉节活动正式启动，并对活动进行了动员和工作部署。

    据悉，活动将于4月28日开幕，5月2日闭幕，历时5天，共安排了22项精彩活动，境内外108家新闻媒体将聚焦兴安。这届米粉节将比第一届规模大、范围宽、档次高。县委书记粟定成在讲话中表示，力争打造桂林米粉节庆文化著名品牌。

    这次米粉节的活动主题是“品味桂林米粉，体验魅力兴安”，宣传口号是“我去兴安吃米粉”。活动由广西壮族自治区旅游局、桂林市人民政府和全国烹饪协会举办，桂林市旅游局和兴安县人民政府承办，广西烹饪协会、桂林市烹饪协会和桂林乐满地休闲世界协办。

    这届米粉节活动有如下八个特色和亮点：一是在新闻发布会上举行金牌桂林米粉宴；二是举行“世界米粉发源地”国际论坛和“世界米粉发源地—兴安”揭碑仪式；三是在开幕式上万人同唱桂林米粉歌，万人同享桂林米粉，广西电视台“走进兴安”对开幕式进行现场直播；四是举行绝技绝活表演赛，展示民间奇人奇才丰采；五是举行50对米粉仔、米粉妹“情牵一粉”集体婚庆活动；六是举行兴安民风民俗专场文艺晚会，展演马仔调、贺郎歌、彩调剧等地方特色精品文艺节目；七是举行“吃桂林米粉中千元大奖”抽奖活动；八是举行兴安历史上最大的焰火晚会。

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    此外，还有丰富多彩的活动，如电影晚会、吃米粉大赛、喝啤酒大赛、摄影大赛、全国十佳金牌米粉评选、米粉历史文化展和桂北奇石展等。同时将主打两条街：天下米粉云集兴安一条街，中外特色美食小吃一条街。